Di tengah upaya memperkuat program ketahanan pangan, Desa Samarang, Kecamatan Samarang, Kabupaten Garut, terus berinovasi dengan mengembangkan sektor budidaya ikan air tawar. Salah satu wujud nyatanya adalah usaha ternak lele yang dikelola oleh BUMDes Samarang Bangkit, di bawah pengawasan langsung Ridwan Taufik (35) selaku pengelola.

Peternakan lele ini berlokasi di Kampung Bongkor RT 04 RW 03, Desa Samarang, Kecamatan Samarang, Kabupaten Garut, Jawa Barat. Usaha ini masih tergolong baru, karena baru dirintis sekitar dua bulan dengan usia lele saat ini baru 30 harian. Meski baru berjalan, semangat dan sistem pengelolaan yang diterapkan menunjukkan potensi besar dalam mendukung ekonomi desa.

Menariknya, peternakan ini menggunakan sistem bioflok, yaitu metode budidaya modern yang memanfaatkan mikroorganisme untuk menjaga kualitas air dan mempercepat pertumbuhan ikan. Saat ini terdapat 10 kolam bioflok dan 2 kolam tanah yang digunakan sebagai tempat pembesaran lele.

Jenis lele yang dibudidayakan adalah Lele Sangkuriang, karena jenis ini memiliki daya tahan tinggi dan sesuai dengan permintaan pasar. Dalam pengelolaannya, tiga orang petugas bertanggung jawab penuh terhadap pemberian pakan dan pemeliharaan kolam.
Pakan diberikan tiga kali sehari. Pagi, siang, dan sore, dengan pola yang disesuaikan menurut usia ikan:

• Minggu pertama: 7 kg pakan per 3 kali makan.
• Minggu kedua: meningkat menjadi 21 kg per hari.
• Minggu ketiga: ditambah campuran daging ayam CCM agar pertumbuhan ikan lebih optimal.

Dengan sistem dan perawatan intensif, lele Sangkuriang ini diperkirakan dapat dipanen dalam waktu 3 bulan, dengan rata-rata berat 1 kg berisi 8 ekor.
Untuk panen pertama, BUMDes Samarang Bangkit menargetkan hasil mencapai 500 kuintal.

Menariknya, hasil panen lele ini sudah memiliki penampung tetap, berkat adanya kerja sama dengan pihak pembeli, sehingga memastikan keberlanjutan ekonomi peternak desa. Ridwan Taufik berharap, program ini dapat terus berkembang dan menjadi contoh bagi masyarakat desa lain untuk berpartisipasi dalam memperkuat ketahanan pangan sekaligus meningkatkan ekonomi lokal.

“Harapannya, peternakan lele ini bisa terus maju, berkelanjutan, dan memberikan manfaat besar bagi masyarakat Samarang,” ujarnya.

Untuk informasi atau kerja sama, dapat menghubungi:
WhatsApp: 0898-9315-464